Kippenbouten in deeg is niet alleen een stevig en eenvoudig gerecht, het ziet er ook nog eens heel origineel uit. Zo'n gerecht zal zelfs een kind interesseren met zijn uiterlijk en zal niemand onverschillig laten. In de deegzak zit immers niet alleen een kippenpoot, maar ook een heerlijke vulling van aardappelen en champignons!
Het is nodig
- - 500 g gistbladerdeeg;
- - 6 kippenpoten;
- - 500 g aardappelen;
- - 300 g champignons;
- - 200 gram uien;
- - 50 g olie;
- - 50 g melk;
- - zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kook de aardappelen gaar, voeg boter toe, giet er een beetje verwarmde melk bij, zout en hak ze fijn.
Stap 2
Snijd de ui en champignons fijn. Bak de gesnipperde uien in olie tot een delicate gouden tint verschijnt. Voeg de champignons pas toe als de uien helemaal gaar zijn en bak tot al het vocht is verdampt.
Stap 3
Meng geplette aardappelen en gebakken champignons met uien, koel.
Stap 4
Zout en peper de kipdrumstick en bak in een koekenpan met plantaardige olie tot ze gaar zijn (20 minuten).
Stap 5
Rol het deeg uit (de laagdikte moet ongeveer 3 mm zijn.), Snijd in vierkanten, leg ze in een vorm. Omdat we 6 kippenpoten hebben, moeten we hetzelfde aantal vierkanten maken.
Stap 6
Leg een paar eetlepels van de aardappel-paddenstoelenvulling, leg de drumstick erop en wikkel de randen, bind (maar niet strak) het deeg vast met een draad. Bak de drumstick in een deeg op een ingevette bakplaat. De baktijd is niet langer dan 20 minuten. Denk eraan om bij het serveren de draadjes uit het deeg te halen.
