Liefhebbers van desserts denken steeds vaker na over hoe ze het aantal calorieën kunnen verminderen, maar niet de kans verliezen om snoep te eten. Een eenvoudig recept voor gebakken appel helpt je hierbij.
Het is nodig
-
- appels;
- Lieve schat;
- noten;
- rozijnen;
- kaneel;
- kwark;
- ei;
- suiker.
instructies:
Stap 1
Bereid je appels voor. Vrijwel alle soorten appel zijn geschikt voor dit gerecht. Probeer groot Russisch fruit (wit of rood) te kopen dat in uw regio is geteeld. Was ze in koud water, droog ze grondig af met keukenpapier. Snijd vervolgens het klokhuis uit elke appel zonder het helemaal door te snijden: laat ongeveer een centimeter onder voor de toekomstige vulling. Gebruik een vork om ondiepe gaatjes te maken over het hele oppervlak van de vrucht (dit houdt de appels intact als ze worden gebakken en voorkomt dat ze exploderen).
Stap 2
Zorg voor de vulling. Het eenvoudigste recept voor gebakken appels is om honing in de depressie te gieten en naar de oven te sturen. Maar het kan worden gediversifieerd. Hak bijvoorbeeld noten (hazelnoten, walnoten, amandelen) fijn met een mes, week rozijnen een half uur in koud water. Meng honing, noten en rozijnen in een kom, voeg kaneel toe en breng de appels op smaak met het mengsel.
Stap 3
Maak gebakken appels met kwark. Meng het met een theelepel kristalsuiker, ei en kaneel. Op het einde kun je honing toevoegen. Appels voor een dergelijke vulling moeten op een speciale manier worden bereid: snijd de bovenkant af als een deksel, verwijder de kern en laat de pulp eronder. Vul het fruit met de vulling en dek af met de gesneden bovenkant.
Stap 4
Verwarm de oven voor op tweehonderd graden. Leg de appels op een bakplaat en bak ze een kwartier. Het gerecht is klaar als de appel gemakkelijk kan worden doorboord met een tandenstoker. Haal het eruit en laat het een paar minuten staan om iets af te koelen.
