Kip met champignons kan worden bereid voor elk feest of op een gewone doordeweekse dag. Alle producten zijn beschikbaar en de voorbereiding vereist geen speciale vaardigheid. Een bijgerecht voor zo'n kip kan zowel rijst als aardappelpuree en pasta zijn.
Het is nodig
- • 2 kg kip
- • 300 g eekhoorntjesbrood
- • 100 g kaas
- • middelgrote ui
- • een teentje knoflook
- • mayonaise
instructies:
Stap 1
Hak de ui fijn.
Stap 2
Schil verse champignons en snij in kleine stukjes.
Stap 3
Bak de uien goudbruin in verwarmde plantaardige olie.
Stap 4
Voeg vervolgens de champignons toe en bak ze samen met de uien. Koel het mengsel na het frituren.
Stap 5
Rasp harde kaas.
Stap 6
Hak de greens fijn.
Stap 7
Pel de knoflook en hak fijn. Kan eruit worden geperst met een knoflookpers.
Stap 8
Combineer champignons met kruiden en kaas. Mayonaise en knoflook toevoegen.
Stap 9
Neem een kip, spoel af en snijd bijna doormidden over de borst.
Stap 10
Leg de vulling voorzichtig onder de huid. Om te voorkomen dat het zich verspreidt, kunt u er met tandenstokers in steken.
Stap 11
Bestrijk de gevulde kip met mayonaise.
Stap 12
Leg de kip in een ovenschaal en bak ongeveer een uur.
