Leverpastei is een zeer mals gerecht. Het kan zowel voor een feestelijk evenement als voor het ontbijt voor uw geliefde familie worden bereid. Je zult deze paté zeker lekker vinden en zal je favoriete gerecht worden. Als ontbijt is een broodje paté heerlijk. De zelfgemaakte paté is heerlijk.
Het is nodig
- - 500 g runderlever;
- - grote ui;
- - 100 g kaas;
- - 100 g boter;
- - ¼ theelepel gemalen nootmuskaat;
- - zout;
- - grond zwarte peper;
- - Laurierblad;
- - anjer.
instructies:
Stap 1
De lever moet in kleine stukjes worden gesneden, in een pan worden gedaan, uien, kruidnagel en laurierblaadjes toevoegen. Giet water, kook nadat het water kookt niet langer dan 15 minuten, omdat de lever hard kan worden.
Stap 2
Snijd de boter en kaas in blokjes.
Stap 3
Nadat de lever is gekookt, is het noodzakelijk om het water af te tappen, het laurierblad en de kruidnagel te verwijderen.
Stap 4
Terwijl de lever heet is, maalt u deze in een vleesmolen, voegt u ui, kaas en boter toe aan de lever. Voeg vervolgens peper, zout en nootmuskaat toe.
Stap 5
Meng alles goed en maal opnieuw in een vleesmolen.
Stap 6
Doe de afgewerkte paté stevig in de vorm.
Stap 7
Na afkoeling kan de paté geserveerd worden met toast, knäckebröd of gewoon met brood.
