Dit is een heerlijke en gezonde ovenschotel die gemakkelijk te bereiden is. Delicate courgette met gehakt gecombineerd met kaas en tomaten maken de smaak van dit gerecht geweldig.
Ingrediënten:
- Grote groene of witte courgette - 1 st;
- Tomaten - 2 stuks;
- Gehakt (een mengsel van varkensvlees en kip is het beste) - 500 g;
- harde kaas - 300 g;
- Knoflook - 2 teentjes;
- Zout;
- Peper;
- Zonnebloemolie om te frituren;
- Specerijen zoals Provençaalse kruiden;
- Mayonaise.
Voorbereiding:
- U moet beginnen met koken door groenten te verwerken. De grote courgette moet grondig worden afgespoeld. Als de courgettekorst te dik is, kun je deze een beetje afsnijden. Maar het belangrijkste is dat deze korst blijft. Dan moet je de courgette in cirkels snijden. De cirkels moeten ongeveer 1 centimeter dik zijn. Je kunt het wat dunner maken.
- Tomaten moeten ook worden gewassen en in plakjes worden gesneden, waarvan de dikte ongeveer 3 millimeter moet zijn.
- Rasp vervolgens harde kaas op een fijne rasp. Pel de knoflookteentjes en hak ze in een knoflookpers. Meng kaas en knoflook. Je zou een homogene massa moeten krijgen. Indien gewenst kunt u geen harde, maar smeltkaas gebruiken.
- In het gehakt, als het niet gekruid is, voeg dan naar smaak zout en peper toe, je kunt kruiden toevoegen.
- Nadat alle ingrediënten zijn bereid, moet je een grote bakplaat nemen en deze royaal invetten met zonnebloemolie.
- Nu moet je de braadpan verzamelen. Leg de courgette in cirkels gesneden op een bakplaat. Leg het gehakt op de courgette (ongeveer een eetlepel per cirkel, afhankelijk van de grootte van de courgette). Leg dan de tomatenringen en zout ze. Druppel op elke tomaat een druppel mayonaise. Top af met een mengsel van kaas en knoflook.
- Zet de oven aan (200 graden) en leg er een bakplaat met een braadpan in. Bak het gerecht ongeveer een half uur. Serveer de braadpan warm.
