Verbazingwekkend, het duurt niet meer dan 10 minuten om een losse appeltaart te maken, de oven doet de rest. De taart blijkt erg lekker en aromatisch te zijn. Geschikt voor winteravondthee.
Het is nodig
- Voor droog deeg.
- -100 gram bloem,
- -100 gram griesmeel,
- -100 gram suiker
- -1 theelepel bakpoeder.
- Voor appelvulling:
- -4 appels,
- -3 eetl. lepels walnoten,
- -50 gram rozijnen,
- -1 theelepel gemalen kaneel,
- -1 theelepel citroensap.
- Voor de taart:
- -100 gram boter.
- Voor besprenkeling:
- 20 gram suiker.
instructies:
Stap 1
Combineer alle droge deegproducten in een kopje. Verdeel het droge mengsel in drie gelijke porties.
Stap 2
Bereid de vulling voor.
Was en schil appels en zaden. Rasp grof.
Schil de walnoten, hak ze fijn en meng ze met geraspte appels.
Spoel de rozijnen goed af (u kunt ze 10-15 minuten weken in warm water), meng met de appels.
Voeg gemalen kaneel en citroensap toe aan een kopje appels, meng goed.
Verdeel de vulling in twee.
Stap 3
We vormen een taart.
Bekleed een ovenschaal met perkament.
50 gram boter (bevroren voor de taart) moet op een fijne rasp worden geraspt. Strooi de geraspte boter over de bakvorm.
Bedek de boter met het eerste plakje droog beslag. Leg de helft van de appelvulling op het deeg, druk aan met een lepel. Bestrooi de vulling met de tweede helft van het droge deeg. Voeg het tweede deel van de vulling toe. Bovenkant is het derde deel van droog deeg. Bedek het droge deeg met 50 gram geraspte boter.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de cake 30-35 minuten. Bestrooi vijf minuten voor het koken suiker over de cake. Koel de afgewerkte taart, haal uit de vorm, snijd in porties en serveer met thee.
