Er is nog kwark over en denk je wat ermee te doen? Maak een losse taart. Het recept is vrij eenvoudig en de gebakjes zijn geweldig.
Het is nodig
- Deeg:
- - 260 gram bloem,
- - 120 gram boter (gekoeld),
- - 100 gram suiker
- - 2 tl bakpoeder.
- Kwark laag:
- - 100 gram suiker
- - 400 gram kwark,
- - 1 ei,
- - 2 theelepels vanille-extract.
- Appellaag:
- - 800 gram appels,
- - 1 theelepel kaneel.
instructies:
Stap 1
Zeef 260 gram bloem in een kopje.
Stap 2
Combineer bloem met suiker en bakpoeder, roer. Wrijf boter door het droge mengsel en maal tot kruimels. Verdeel de resulterende massa in vier gelijke delen.
Stap 3
Doe kwark in een blender. Meng het ei met suiker en vanille-extract, voeg toe aan de wrongel. Klop tot een gladde massa.
Stap 4
Was de appels, schil ze en rasp ze grof. Verdeel in twee gelijke delen.
Stap 5
Leg een stuk bakpapier in een ovenschaal. Giet het eerste deel van de bloemkruimels op het bakpapier, plet een beetje en leg de helft van de appels erop. Strooi kaneel over de appels.
Stap 6
Bestrooi de kaneel met het tweede deel van de bloemkruimels, waarop de opgeklopte kwark ligt. Bestrooi de kwark met het derde deel van de bloemkruimels. Leg de andere helft van de appels op het kruim en bestrooi met kaneel. Bestrooi met de rest van de kruimels.
Stap 7
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de cake in ongeveer een uur goudbruin.
Stap 8
Haal de gebakken taart uit de oven en laat 2 uur in de vorm staan, verwijder hem dan voorzichtig en leg hem op een schaal. Serveer in porties met thee.
