We presenteren een eenvoudig recept voor het maken van heerlijke vis in deeg. Vergeet na afloop niet om het gerecht te garneren met verse kruiden en groenten.
Het is nodig
- - een vis;
- - ui en knoflook;
- - peterselie;
- - dille;
- - azijn;
- - zout, peper, sojasaus naar smaak.
instructies:
Stap 1
Schil de vis, snijd in kleine stukjes en doe in een schaal. Garneer met ui, enkele knoflookbolletjes, peterselie, dille, azijn, zout, sojasaus en peper.
Stap 2
Vul de schaal met water zodat het waterpeil iets onder de vis staat. We laten het gerecht 2 uur in de koelkast staan. Daarna eruit halen, goed mengen en bloem in de vis doen tot er een waterig deeg ontstaat.
Stap 3
Verhit de olie in een pan tot een lichte waas verdampt. Neem vervolgens de stukjes vis in het deeg en frituur ze goudbruin. Eet smakelijk!
