Een origineel recept voor pannenkoeken met kaas en kruiden, waar je dierbaren nog lang aan herinnerd zullen worden!
Het is nodig
- - 2 eieren;
- - 3 eetlepels suiker;
- - 1/2 theelepel zout;
- - 2 eetlepels geraffineerde olijfolie;
- - 600 ml melk;
- - 400 gram bloem;
- - Geraffineerde olijfolie om te braden;
- - 250 g harde kaas;
- - 30 g groen.
instructies:
Stap 1
Scheid de eiwitten van de dooiers.
Stap 2
Klop de dooiers met suiker en zout en combineer met geraffineerde olijfolie.
Stap 3
Giet geleidelijk 300 ml melk erbij en voeg bloem toe.
Stap 4
Verdun het deeg met de resterende melk zodat er geen klontjes meer zijn.
Stap 5
Klop de eiwitten stijf en meng met het deeg.
Stap 6
Bak vervolgens de pannenkoeken in geraffineerde olijfolie.
Stap 7
Rasp kaas en roer met gehakte kruiden.
Stap 8
Verdeel de resulterende vulling over de pannenkoeken en vouw ze elk in vieren.
Stap 9
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius, leg de pannenkoeken op een bakplaat en bak ze ongeveer 5-7 minuten.
Eet smakelijk!
