Zelfgemaakt gebak is niet alleen zoet. Muffins met kaas en ham zijn bijvoorbeeld een lekkernij die als lichte lunch of als aperitief voor een feestelijke tafel geserveerd kan worden. Kook ze een uur.
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - tarwebloem - 300 g;
- - melk - 150 ml;
- - ham - 100 g;
- - kaas - 100 g;
- - boter - 100 g;
- - drie eieren;
- - bakpoeder - 2 tl;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Snijd de ham en kaas in blokjes. Klop de kippeneieren los met peper en zout.
Stap 2
Voeg melk toe aan de eieren, meng. Voeg vervolgens zachte boter toe (ongeveer kamertemperatuur).
Stap 3
Stuur ham en kaas naar de resulterende massa, meng. Voeg bloem en bakpoeder toe, kneed het deeg.
Stap 4
Doe het resulterende deeg in muffinvormpjes, verdeel ongeveer tweederde van de hoogte van de vormpjes.
Stap 5
Bak de kaas- en hammuffins 30 minuten op 180 graden. Serveer warm. Eet smakelijk!
