Deze lichte soep zal het menu helpen diversifiëren. Het is geschikt voor mensen die goed eten, voor mensen die afvallen en voor sporters.
Het is nodig
- - garnalen 200 g
- - olijfolie
- - Bulgaarse rode peper
- - komkommer
- - 3 tomaten
- - 500 ml tomatensap
- - rode ui
- - knoflook
- - basilicum
- - Lieve schat
- - zout
- - Rode peper
- - zwarte peper
instructies:
Stap 1
Kook de garnalen.
Stap 2
Verwarm 2 eetlepels. olijfolie in een koekenpan.
Stap 3
Snijd de ui doormidden. Neem de helft, hak fijn, bak in een koekenpan.
Stap 4
Voeg garnalen toe aan de ui, bak een paar minuten.
Stap 5
Hak de knoflook fijn. Voeg toe aan de garnalen.
Stap 6
Voeg honing en kruiden toe aan de pan, meng goed. We bakken nog 1 minuut. Wij koelen het af.
Stap 7
Tomaten, komkommer, paprika, halve ui, greens, mix in een blender. Voeg tomatensap toe en meng opnieuw.
Stap 8
Schenk de soep in kommen en voeg de garnalen toe. Je kunt versieren met groen.
