Zoete chocoladegebakjes zijn een van de lekkerste van allemaal. Veel culinaire experts en chef-koks serveren met cacao doordrenkte delicatessen als hun kenmerkende gerechten. Als je ook een fan bent van dergelijke producten, dan zul je zeker van een zeer geurige cake houden, die wordt overgoten met een rijke chocoladesaus. Ondanks de verfijnde smaak, wordt deze traktatie vrij eenvoudig bereid en vereist geen speciale culinaire vaardigheden.
Het is nodig
- Voor de chocoladetaart:
- - Kefir - 200 ml;
- - Kristalsuiker - 180 g;
- - Meel - 130 g;
- - Kippenei - 1 st.;
- - Cacaopoeder - 2 el. ik.;
- - Ontgeurde zonnebloemolie - 2 el. ik.;
- - Bakdeeg - 1 eetl. ik.;
- - Ovenschaal.
- Voor de chocoladesaus:
- - Suiker - 2 el. ik.;
- - Zure room - 2 el. ik.;
- - Cacaopoeder - 2 el. ik.;
- - Boter - 50 gr.
instructies:
Stap 1
Meng eerst de vloeibare en bulkingrediënten in twee verschillende kommen. Breek een kippenei in de eerste kom en roer met een vork of garde. Voeg kefir en zonnebloemolie toe.
Stap 2
Doe in een andere kom de bloem gecombineerd met bakpoeder, cacaopoeder en suiker. Roer en begin dit mengsel in porties aan het losgeklopte ei te brengen met kefir en boter. Je kunt de mixer op de laagste snelheid gebruiken, of een lepel, garde of spatel gebruiken. Wat voor jou het handigst is. In dit geval maakt het niet zoveel uit, want het muffindeeg is helemaal niet grillig.
Stap 3
Zet de oven aan en zet de temperatuur op 180 graden. Vet een ovenschaal in met wat olie en giet het deeg erin. Als de oven is voorverwarmd, plaatst u het voedsel erin en bakt u het 40 minuten. Controleer aan het einde de gereedheid van de cake met een tandenstoker of lucifer. Broodjes doorboren. Als het droog is, kun je het eruit halen.
Stap 4
Haal de cake niet uit de vorm in de hitte van de hitte, laat hem er meteen in afkoelen. Maak ondertussen wat chocoladesaus voor hem klaar. Meng de cacaopoeder, zure room en boter in een pan. Zet op het vuur en breng het mengsel al roerend aan de kook. Zodra het kookt, haal je de pan van het fornuis en laat je de saus afkoelen.
Stap 5
Breng de muffin over op een schaal of groot bord en bedek met de afgekoelde saus. Welnu, nu kunt u een traktatie voor thee serveren tot grote vreugde van vrienden en familie.
