Banaan en chocolade zijn de perfecte smaakcombinatie die banketbakkers vaak gebruiken om desserts te maken die geen zoetekauw kan weerstaan.
Het is nodig
- - 4 middelgrote eieren;
- - 150gr. Sahara;
- - 50gr. rietsuiker;
- - 130gr. boter;
- - een potje natuurlijke yoghurt (zure room);
- - 2 rijpe bananen;
- - 270gr. meel;
- - 30gr. cacaopoeder;
- - een zakje bakpoeder.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180C.
Stap 2
Klop eieren met twee soorten suiker, giet langzaam gesmolten boter in zonder de mixer uit te zetten, voeg zure room en bananen toe die met een vork zijn gehakt.
Stap 3
Zeef de bloem met cacao en bakpoeder, voeg deze toe aan de room en meng voorzichtig.
Stap 4
Smeer de siliconen cakevorm in met olie, giet het deeg erin. We bakken de cake 35-40 minuten. Je kunt de gereedheid controleren met een houten tandenstoker.
Stap 5
We halen de chocolade-bananencake uit de oven, na tien minuten brengen we hem van de vorm naar het rooster. Serveer warm.
