Het is heel aangenaam om de familie te plezieren met een heerlijk gezond dessert. Alle huisvrouwen houden van cheesecakes: het maken ervan is heel eenvoudig en een verscheidenheid aan jus zal de smaak onherkenbaar veranderen.
Het is nodig
-
- Recept nummer 1.
- Ingrediënten:
- 250 g kwark;
- 1 ei;
- 1 dessertlepel griesmeel;
- 1 eetlepel suiker
- zout op de punt van een mes;
- 50 g gehakte gekonfijte vruchten;
- 100 g zure room;
- plantaardige olie om te frituren.
- Recept nummer 2.
- Ingrediënten:
- 500 g kwark;
- 2 eieren;
- 3 eetlepels griesmeel;
- 3 eetlepels suiker;
- 2/3 theelepel zout
- plantaardige olie om te frituren;
- meel;
- zure room.
- Recept nummer 3.
- Ingrediënten:
- 400 g kwark;
- 5 eetlepels suiker;
- 1 ei;
- 4 eetlepels griesmeel;
- 0,5 theelepel bakpoeder;
- kruiden naar smaak: kaneel
- kardemom.
instructies:
Stap 1
Recept nummer 1. Cheesecakes met gekonfijte vruchten.
Meng kwark, ei, griesmeel, bloem goed. Je kunt gekonfijte vruchten aan het deeg toevoegen of kant-en-klare syrniki ermee versieren. Vorm kleine balletjes van het deeg, leg ze op een met bloem bestoven tafel en druk er licht op, zodat de kaaspannenkoekjes de gewenste vorm krijgen.
Stap 2
Doop de cheesecakes in bloem en bak ze aan beide kanten goudbruin in plantaardige olie. Je kunt serveren met zure room, jam, gelei.
Stap 3
Recept nummer 2. Klassieke cheesecakes met griesmeel.
Prak de cornflakes goed fijn met een vork. Breek 2 eieren in de wrongel en meng goed. Voeg suiker en zout toe, roer en voeg dan 3 eetlepels griesmeel toe. Vervang het deeg met je handen. Het moet uniform zijn en vrij van klonten.
Stap 4
Scheid kleine stukjes deeg. Om dit te doen, kun je het met een lepel opscheppen, zoals bolletjes ijs. Rol het deeg tot balletjes. Doop de balletjes in bloem om te voorkomen dat de wrongelkoekjes tijdens het bakken aan je vingers of een hete koekenpan gaan kleven. Vorm vervolgens de balletjes tot cakes door er lichtjes op te drukken met je handpalm. Bak de cheesecakes in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Serveer met zure room, honing of gecondenseerde melk.
Stap 5
Recept nummer 2. Cheesecakes met kruiden.
Veeg de korrelige kwark grondig af met suiker, bedek het met een ei en roer. Schenk het bakpoeder apart bij het griesmeel, roer en voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Bestrooi de wrongel met kaneel en kardemom. Roer de wrongelmassa goed door en kneed het deeg.
Stap 6
Vorm kleine balletjes van het deeg en gebruik ze om cheesecake-cakes te maken. Bak de wrongelcakes in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
