Chocolade met aardbeienjam zal voor niemand moeilijk te bereiden zijn, zelfs voor de meest onervaren chef-kok. Verras uw dierbaren met deze lekkernij.
Het is nodig
- - chocolade - 120 g;
- - zandkoekkoekjes - 220 g;
- - melk - 2 eetlepels;
- - cacaopoeder - 1 eetlepel;
- - boter - 50 g;
- - suiker - 1-1, 5 eetlepels;
- - aardbeienjam - 3 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Vermaal eerst de zandkoekjes, nadat je ze in een apart kopje hebt gedaan, zodat je kleine kruimels krijgt.
Stap 2
Na het mengen van melk met cacaopoeder, kristalsuiker en boter, zet het op het vuur om te koken. Nadat dit mengsel kookt, kook het gedurende 3-5 minuten, onder voortdurend roeren. Laat het afkoelen en combineer met de gemalen koekjes. Roer alles tot je een massa krijgt met een homogene consistentie.
Stap 3
Smeer de voorbereide siliconen mallen voor snoep met chocolade gesmolten in een waterbad. Stuur ze na deze procedure minstens 5 minuten naar de vriezer. Herhaling. Houd er rekening mee dat de mallen zeer zorgvuldig moeten worden gecoat, dat wil zeggen dat er geen enkele opening overblijft.
Stap 4
Doe nu de koekjesmassa in de vormpjes met bevroren chocolade. Nadat je een kleine inkeping in het midden van elk snoepje hebt gemaakt, vul je het met aardbeienjam.
Stap 5
Leg de rest van de koekjes op de aardbeienjam. Smeer de bovenkant van de snoepjes in met de resterende gesmolten chocolade. Stuur ze in deze vorm ongeveer een kwartier, dat wil zeggen 15 minuten, naar de vriezer.
Stap 6
Nadat een vooraf bepaalde tijd is verstreken, verwijdert u de traktatie voorzichtig uit de siliconen mallen. De chocolaatjes met aardbeienjam zijn klaar!
