Worsten als ontbijt op maandag. Worsten op dinsdag. Worsten op woensdag. Als tegen donderdag de worsten je niet beginnen te walgen, dan ben je een sterk persoon. Om de smaak van alledaags eten te verbeteren, kunt u bijvoorbeeld sauzen veranderen. Of voeg gehakte groenten toe. Er zijn veel manieren!
Het is nodig
-
liefde voor experimenteren
instructies:
Stap 1
Als je vaak dezelfde set gerechten kookt, worden ze na verloop van tijd steevast saai en begin je na te denken over hoe je hun smaak kunt verbeteren. Om dit te doen, wordt u geholpen door een heel arsenaal aan allerlei soorten smaakmakers, specerijen, kruiden. De keuze is zo groot, en ze verschillen allemaal in smaak en aroma, dat je de smaak van bekende gerechten voor lange tijd kunt veranderen zonder ooit te herhalen. Een smaakmaker zo eenvoudig als zwarte peper kan de smaak van alledaags roerei onherkenbaar veranderen. Plet een paar peperkorrels in een vijzel en strooi ze over de eieren zodra je ze in de pan doet. U zult zeker genieten van de pikantheid van het nieuwe gerecht.
Stap 2
Je kunt vanilline, kaneel of kardemom aan je gebakken producten toevoegen om de smaak te verbeteren. Alle gebakken goederen met appelvulling zullen schitteren met nieuwe tonen bij een ontmoeting met kaneel. En als je kaneel met grove rietsuiker mengt en bijvoorbeeld op een taart strooit, verbeter je niet alleen de smaak, maar krijgt het ook een ongewoon aantrekkelijk uiterlijk. Gember helpt de smaak van thee, muffins en marinades voor vlees of wild te verbeteren. Voeg sojasaus, chilisaus en wat honing toe aan de geraspte gember voor een oosterse marinade. De smaak van zelfs het meest pretentieloze gerecht zal worden verbeterd, je zult het lekker vinden.
Stap 3
Curry, kurkuma, saffraan en paprika kunnen de smaak van soepen, vleeswaren, aardappelen en zelfs boter helpen verbeteren. Als je een streng saffraan aan de azijn toevoegt, laat het even staan, dan verbeter je niet alleen de smaak van de azijn, maar maak je er een integraal onderdeel van de meest exquise saus van. Maar het zijn niet alleen kruiden en smaakmakers die de smaak van een gerecht kunnen versterken. Als je bijvoorbeeld een eend invet met het gesmolten vet en met grof zout bestrooit en vervolgens op hoog vuur bakt, krijg je een smakelijke gouden korst, wat ongetwijfeld de smaak van de vogel zal verbeteren. Om de smaak te verbeteren, is het beter om sommige gerechten in te vriezen, integendeel, een beetje op te warmen. Groenen veranderen ook de smaak van het gerecht, verbeteren het en veranderen het onherkenbaar. Probeer, zoek, experimenteer en je verbetert de smaak van bekende gerechten.
