Probeer een smaakvolle kersen zandkoek cake. Deze heerlijke bakproducten zijn heel gemakkelijk te bereiden.
Het is nodig
- Ingrediënten voor het deeg:
- -300 gram bloem;
- -1 theelepel bakpoeder;
- -150 gram boter;
- -1 ei;
- -2 eetlepels. ik. Sahara;
- -een snufje zout;
- -1 theelepel vanillesuiker;
- -100 g zure room.
- Vulling:
- -750 g verse kersen;
- -150 gram suiker;
- -40 gram paneermeel.
instructies:
Stap 1
Laten we eerst een zoet kruimeldeeg bereiden. Voeg suiker, vanillesuiker en zout toe aan de zachte boter. We verslaan alle componenten van het toekomstige deeg met een mixer.
Stap 2
Voeg nu het ei en de zure room toe aan het mengsel en werk een minuut met een mixer.
Stap 3
Voeg bloem met bakpoeder toe aan het opgeklopte mengsel en kneed het kruimelige zandkoekdeeg. Combineer de kruimel gevormd tijdens het kneden tot een klontje. Doe dit klontje in een doorzichtige zak en zet 2 uur in de koelkast.
Stap 4
Haal de zaadjes uit de kersen, was de bessen en leg ze op een schone handdoek om ze te drogen. Breng de kersen na het drogen over in een kom en roer de suiker erdoor.
Stap 5
Verdeel het deeg in twee helften. We verdelen een van hen met onze handen langs de bodem van de mal en vormen een dunne laag.
Stap 6
Scheid een derde van de rest van de test. Van deze derde gaan we een tourniquet maken en een zijkant voor de taart bouwen.
Stap 7
Bedek de bodem van de cake met paneermeel.
Stap 8
Verdeel de kersenvulling gelijkmatig over de taart.
Stap 9
Maak van het resterende deeg brede stroken en leg ze op de cake, leg ze in de vorm van een rooster.
Stap 10
Vet de reepjes in met eigeel zodat ze tijdens het bakken een smakelijk glanzende tint krijgen.
Stap 11
Plaats het product in een op 180 graden voorverwarmde oven. Na 40 minuten is de zandkoek-kersentaart klaar.
