Onverwachte gasten arriveren, en bovendien hebben ze honger, en je hebt niets in je koelkast behalve een paar blikjes ingeblikt voedsel? Geen probleem! Als je een paar snelle saladerecepten kent, kun je gemakkelijk uit de situatie komen.
Champignonsalade met croutons
Deze hartige salade is binnen enkele minuten klaar. In plaats van gezouten champignons kunnen ingelegde champignons worden gebruikt.
Ingrediënten
- 200 g gezouten champignons;
- 20 blokjes wit brood of broodjes;
- 2 eetlepels. ik. plantaardige olie;
- peterselie
Bereiding Hak de champignons fijn en breng op smaak met olie. Snijd het brood in blokjes en bak ze een beetje in plantaardige olie (we zullen niet te veel bakken). Voeg de croutons toe aan de champignons, meng, bestrooi met fijngehakte kruiden.
Avond Vladivostok-salade
Niemand weet waarom deze salade zijn naam heeft gekregen. Waarschijnlijk heeft het niets met Vladivostok te maken, maar dit maakt het niet minder lekker.
Ingrediënten
- 200-300 g ham (of balyk, ham, borst);
- 200 g gepekelde honingpaddestoelen;
- 2-3 ingelegde komkommers;
- mayonaise.
Voorbereiding
We doen de champignons in een vergiet en laten de marinade uitlekken. Snijd de ham en komkommer in reepjes. Meng de bereide producten en breng op smaak met mayonaise.
Tomaten-krabsalade "Tenderness"
Deze salade heeft een luchtige en delicate textuur. Om het letterlijk in je mond te laten smelten, moeten alle ingrediënten zo klein mogelijk worden gesneden. De salade is het lekkerst met vers brood.
Ingrediënten
- 300 g tomaten;
- 200 g krabsticks;
- 300 g kaas;
- 2 teentjes knoflook;
- mayonaise
Voorbereiding
Snijd de tomaten in kleine blokjes en doe ze in een slakom. Dit wordt de eerste laag van onze salade. Rasp krabsticks. Leg ze op de tomaten. Meng mayonaise met geraspte knoflook en vet er een laag krabsticks mee in. Bestrooi de salade met geraspte kaas erover. Deze salade hoeft niet schilferig te zijn, alle ingrediënten kunnen eenvoudig worden gemengd.
Opklopbare salade met kool en cervelaat
De salade is in niet meer dan 15 minuten gaar, terwijl hij erg lekker en bevredigend is.
Ingrediënten
- 200 g rookworst;
- 300 g kool (witte kool);
- 200 g verse komkommers;
- groenen;
- mayonaise
Voorbereiding
Snijd de worst en komkommer in reepjes, hak de kool, hak de greens fijn. Meng de ingrediënten en breng ze op smaak met mayonaise. Indien gewenst kunt u groene erwten aan de salade toevoegen.
Krabsalade met ananas
En dit is een salade voor echte fijnproevers. Zoetzure ananas en pittige kaas maken het bijzonder hartig, en het duurt slechts 5 minuten om te koken!
Ingrediënten
- 1 pak krabsticks;
- 1 blik ananas in blik;
- 200 g kaas;
- mayonaise.
Voorbereiding
Snijd krabsticks in blokjes, ananas in kleine plakjes, rasp kaas. Meng alle componenten van de salade en breng op smaak met mayonaise. Je kunt een paar gekookte eieren toevoegen.
