Salade is een veelzijdig gerecht dat zowel als aanvulling op het diner als op een feestelijke tafel wordt bereid. Maar naast complexe schilferige salades zijn er ook salades die maar een paar minuten nodig hebben om te koken.
Krabsticksalade met tomaten
Je zal nodig hebben:
- krabsticks 150 g;
- tomaat - 1 stuk;
- knoflook - 1 stuk;
- harde kaas - 50-70 g;
- mayonaise - 1 eetl. ik.
Snijd de ontdooide krabsticks en tomaat in reepjes, giet in een kom. Hak de knoflook fijn of pers hem door een pers. Wrijf de kaas op een grove rasp en voeg toe aan een kom, breng op smaak met mayonaise en meng voorzichtig.
Komkommer en Chinese koolsalade
Je zal nodig hebben:
- Pekingkool - 1/2 kleine kool;
- verse komkommer - 1 stuk;
- harde kaas - 50 g;
- zout, kruiden;
- elke worst - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- mayonaise.
Pekingkool (je kunt witte kool gebruiken) raspen, komkommer in reepjes snijden. Snijd de worst (gerookt - in reepjes, gekookt - in blokjes) en voeg toe aan de kool. Wrijf de kaas op een grove rasp, voeg naar smaak zout en kruiden toe. Snijd de ui in halve ringen, giet het in een kom, breng op smaak met mayonaise en meng de salade. Serveer gekoeld op tafel.
Minutka-salade
Je zal nodig hebben:
- tomaat - 1 stuk;
- croutons van wit brood - 50 g;
- smeltkaas - 1 stuk;
- knoflook - 1-2 teentjes;
- groen naar smaak;
- mayonaise.
Snijd de tomaat (het is beter om geen hele zachte te nemen) in reepjes gesneden, in een slakom. Voeg er op een middelgrote rasp geraspte kaas aan toe. Hak de knoflook fijn of pers door een pers, hak de greens fijn. Voeg tot slot de croutons toe, breng op smaak met mayonaise en meng.
