Er zijn veel recepten voor interessante hapjes. Sommige salades zijn moeilijk te bereiden en vereisen te complexe en dure ingrediënten. Andere gerechten daarentegen hebben een eenvoudige samenstelling, maar een uitstekende smaak.
Een van de gemakkelijkst te bereiden, maar smakelijke en originele salades is een salade met zalm of forel (elke rode vis zal het doen), die "Juicy" wordt genoemd. Om het voor te bereiden heb je nodig:
- licht gezouten rode vis - 200 g;
- kerstomaten - 200 g;
- verse komkommer - 2-3 stuks. middelgroot;
- greens: dille, peterselie - hoe meer, hoe beter;
- een halve citroen;
- mayonaise als dressing.
Als je alle ingrediënten hebt, kun je beginnen met het bereiden van de gezouten vissalade. Het is beter om het gerecht in een transparante kom te vormen, zodat alle ingrediënten zichtbaar zijn. Het zal er zeer indrukwekkend uitzien op tafel.
Dus, het eerste wat je moet doen is de rode vis in plakjes snijden. Maak de plakjes vierkant en groot genoeg voor de vis om in de salade te voelen. Was de komkommers, snij de oneetbare delen eraf en snij in kleine vierkantjes. Was de cherrytomaatjes, verwijder het steeltje en snij in 4 stukken. Meng alles in een bord, voeg fijngehakte kruiden toe. Pers het sap uit de helft van de citroen en breng de salade op smaak, roer om alle ingrediënten te bedekken. Nu kunt u mayonaise toevoegen en serveren.
Zo'n salade met gezouten vis zal heerlijk en vers zijn. Groenten zullen het de nodige sappigheid geven. Trouwens, vis en tomaten worden heel harmonieus gecombineerd. Daarom kunt u, als u dat wilt, geen komkommers aan het voorgerecht toevoegen, en uzelf alleen beperken tot tomaten. Het wordt aanbevolen om de salade te serveren met aardappelpuree.
