Rode vissalade is een geweldig gerecht voor een familiediner en een feestelijke tafel. Dit voorgerecht ziet er presentabel uit, maar de smaak is gewoon onvergelijkbaar. Ben je op zoek naar een interessante mogelijkheid om een salade met rode vis in je culinaire spaarpot te maken, let dan op onderstaand recept.
Het is nodig
- - 200 g licht gezouten rode vis (het wordt aanbevolen om zalm te nemen);
- - avocado - 1 stuk;
- - tomaat - 2 stuks;
- - plantaardige olie om bij te tanken - 2 el. ik.;
- - greens: dille en peterselie, 1 bosje.
instructies:
Stap 1
Als je alle ingrediënten hebt, kun je beginnen met het maken van de rode vissalade. Schil eerst de avocado, verwijder de pit eruit en snijd in kleine blokjes.
Stap 2
Was de tomaten, verwijder de steel, snijd de groente in kleine blokjes. Als je tomaten hebt gekocht die erg waterig zijn, kun je het midden ervan verwijderen. Een dergelijke manipulatie is noodzakelijk zodat er geen overtollige vloeistof in de salade met rode vis zit.
Stap 3
Snijd de rode vis in middelgrote stukken. Zalm moet goed te lezen zijn in het voorgerecht.
Stap 4
Was de greens, hak ze zo klein mogelijk.
Stap 5
Combineer de voorbereide ingrediënten, breng de salade op smaak met rode visolie, meng alles. Voeg eventueel zout toe. Je moet de salade vlak voor het serveren bereiden, anders verliest de avocado zijn aantrekkelijke uiterlijk en wordt het voorgerecht waterig.
