De basis van het dessert "New Year's Palace" is Turkse meelhalva. Voeg voor de smaak sinaasappel en kaneel toe aan het dessert, de gebruikelijke zoetheid verandert in een feestelijk nieuwjaarsdessert.
Het is nodig
- - 1, 5 Art. ik. gepelde pijnboompitten
- - 1 kopje kristalsuiker
- - 2 stuks. eigeel
- - 0,5 liter melk
- - 1 sinaasappel
- - 125 gram margarine
- - 1 eetl. ik. kaneel
- - 1 glas bloem
instructies:
Stap 1
Roer de suiker, eidooiers en melk goed door elkaar. Als je wilt, kun je sinaasappelschil aan de melk toevoegen.
Stap 2
Smelt de margarine in een pan, voeg de noten toe. Roer en bruin de noten een paar minuten.
Stap 3
Voeg dan al roerend bloem toe. Ga door met het roosteren van de noten tot ze donker beginnen te worden, ongeveer 5-10 minuten. Vergeet niet goed te mengen.
Stap 4
Voeg langzaam melk, dooier en suiker toe aan de bloem, goed roerend met een garde. Kook het dessert op middelhoog vuur tot het ingedikt is.
Stap 5
Vorm met je handen balletjes, leg ze op een bord. Uit dit aantal producten zullen ongeveer 14 ballen worden verkregen.
Stap 6
Snijd de sinaasappel in plakjes, plaats tussen de ballen. Bestrooi met kaneel, garneer met sinaasappelserpentijn. Pers de overgebleven sinaasappel uit als toetje.
