Koteletten zijn een van de meest populaire gerechten in Rusland en daarbuiten. Ze kunnen onderdeel zijn van het dagmenu of verschijnen op een feestelijk feest. Afhankelijk van bepaalde kookregels, zullen koteletten de dieettafel aanvullen en in combinatie met verschillende bijgerechten - boekweit, rijst, aardappelen - zullen ze een uitstekende lunch of diner zijn voor het hele gezin.
Het is nodig
- - 700-800 gr gehakt (u kunt elk gebruiken, afhankelijk van smaakvoorkeuren)
- - 2 kleine aardappelen
- - 1 ui
- - 1 kippenei
- - zout
- - wat water of melk
- - plantaardige olie om in te frituren
instructies:
Stap 1
Hak de ui fijn en doe in een kom met gehakt. Voeg daar ei en zout toe.
Stap 2
Schil en rasp de aardappelen, doe er meteen het gehakt in en meng goed. Als het gehakt moeilijk te mengen is, kun je een beetje water of melk toevoegen.
Stap 3
Vorm pasteitjes en bak ze aan beide kanten in een ingevette koekenpan.
