Bladerdeegtaarten zijn meestal malser. Voor hun bereiding kunt u een breed scala aan vullingen gebruiken: met uien en eieren, kool, vlees, jam, enz. Het hangt allemaal af van uw smaak en humeur.
Het is nodig
-
- groene uien (300 gram);
- gekookte eieren (2 stuks);
- bladerdeeg (500 gram);
- boter (2 eetlepels);
- meel;
- zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Bereid de vulling voor het bladerdeeg met uien en eieren. Was de kruiden en hak ze fijn. Smelt de boter in een kleine koekenpan. Laat de uien 10-15 minuten op laag vuur sudderen. Pel en rasp de eieren. Meng alle ingrediënten. Zout de vulling.
Stap 2
Bereid uw werkgebied voor op het maken van bladerdeegpasteitjes. Strooi bloem op tafel. Rol het bladerdeeg uit tot een dikte van 0,5-0,7 cm Kies een van de twee methoden om taarten te maken.
Stap 3
1 manier. Snijd het deeg in kleine rechthoeken of vierkanten (5x7cm of 5x5cm) en bestrijk lichtjes met water. Leg voorzichtig de kant-en-klare vulling, ongeveer 1 theelepel, op een helft van het vierkant. Bedek het met de andere helft van het deeg en druk de randen stevig aan.
Stap 4
Methode 2. Snijd het deeg in reepjes van 10 cm lang en 5 cm breed en verdeel de vulling gelijkmatig in een dunne laag. Wikkel het deeg voorzichtig in rolletjes.
Stap 5
Leg de afgewerkte taarten op een bakplaat bekleed met speciaal bakpapier. Je kunt het in een gespecialiseerde winkel kopen. Verwarm de oven voor op 180-200 graden. Plaats de bakplaat voor 20-30 minuten. Deze tijd zou genoeg moeten zijn om je taarten goudbruin te laten worden.
Stap 6
Serveer het bladerdeeg met ui en ei, warm. Hete thee of koffie is perfect als drankje. Kleine bladerdeegtaarten zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Uw dierbaren, familie en vrienden zullen uw culinaire vaardigheden waarderen. Eet smakelijk!
