Heerlijk zelfgemaakt avocado- en limoenijs maken is heel eenvoudig! Je hebt maar zes ingrediënten nodig, maar wat een verwennerij! Trouwens, voor dit recept is het beter om een zeer rijpe avocado te nemen, deze moet aan het einde in een blender worden gedaan, dan laat het citrussap het niet donker worden.
Het is nodig
- Voor zes porties:
- - een avocado;
- - bananen - 2 stuks;
- - sap van twee limoenen;
- - suiker - 2 eetl. lepels;
- - citroenschil van één vrucht;
- - sinaasappel, citroensap - pers elk sap uit de helft van het fruit.
instructies:
Stap 1
Maal de limoenschil, wrijf deze met de vingertoppen in met suiker en doe in een blender. Voeg daar citroensap en gehakte bananen toe.
Stap 2
Schil de avocado, verwijder de pit, voeg toe aan de andere ingrediënten in een blender.
Stap 3
Klop alles tot je een dikke massa krijgt, breng het over naar een voedselcontainer, sluit het, vries het hard in en roer de massa om de 15 minuten. Het invriesproces duurt 1,5-2 uur, afhankelijk van de temperatuur in je vriezer.
Stap 4
Vorm balletjes van de bevroren massa (gebruik een ijslepel), schik in kommen, serveer als dessert of als toevoeging aan een fruitsalade.
