Zelfs een simpele appel- en notentaart zal je gasten verrassen, zeker als je het in geportioneerde potten maakt. Het ziet er erg smakelijk uit, maar de smaak is gewoonweg heerlijk!
Het is nodig
- - 3-4 appels,
- - 1 theelepel vanille,
- - ½ kopje walnoten
- - een snufje kaneel,
- - 150 gram boter,
- - 1 glas bloem,
- - een snufje nootmuskaat,
- - 2 glazen suiker,
- - ¾ glazen zure room,
- - 1 theelepel zuiveringszout,
- - zout naar smaak,
- - 1 ei.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de appels schillen en raspen op een grove rasp. Klop de zachte boter met een mixer met suiker. Het resultaat is een homogeen mengsel.
Stap 2
Klop in een apart kopje het ei los en voeg het toe aan het botermengsel. Blijf kloppen tot het romig is. Dan moet je daar bloem, zout, frisdrank, nootmuskaat en kaneel toevoegen. Klop alles zo dat de droge ingrediënten licht vochtig zijn.
Stap 3
Nu moeten we de appels toevoegen. Meng alles voorzichtig en voeg gehakte noten toe.
Stap 4
De potten moeten worden ingevet met olie en half gevuld met deeg. Het deeg zal in het begin erg plakkerig zijn, maar het appelsap zal het geleidelijk verdunnen.
Stap 5
Potten moeten op een bakplaat worden geplaatst, bedekt met perkament en 20-25 minuten op 190 graden worden gebakken.
Stap 6
Terwijl het dessert wordt bereid, moet je de saus maken: in een middelgrote pan op matig vuur moet je boter, zure room en suiker combineren. Klop alles totdat de suiker is opgelost. Daarna wordt de saus van het fornuis gehaald. Voeg daar vanille toe en meng.
Stap 7
Deze saus moet in potten over het dessert worden gegoten.
