U plant een feest, maar u heeft nog geen snack gekozen? Maak dan heerlijke vleesbroodjes! Zo'n aperitief verdwijnt meteen van de feesttafel.
Het is nodig
- - gehakt - 300 g;
- - harde kaas - 50 g;
- - eieren - 3 stuks;
- - melk - 130 ml;
- - plantaardige olie - 6 eetlepels;
- - frisdrank - 0,5 theelepel;
- - zout - 0,5 theelepel;
- - tarwebloem - 8 eetlepels;
- - sesamzaadjes - 2 eetlepels;
- - dille - 1 bosje;
- - peterselie - 1 bosje;
- - groene uien - 1 bosje.
instructies:
Stap 1
Klop een rauw kippenei apart los en voeg er zonnebloemolie en zout aan toe. Nadat je alles goed hebt gemengd, giet je de melk erbij. Meng de resulterende massa met een droog mengsel, dat bestaat uit tarwemeel dat samen met soda is gezeefd.
Stap 2
Maal de harde kaas met een fijne rasp en voeg toe aan de massa. Verander het resulterende mengsel in een homogeen mengsel en roer het goed. Het vleesbroodjesdeeg is klaar.
Stap 3
Leg op de bodem van de vooraf voorbereide siliconenvormen eerst gehakte groene uien. Leg er vervolgens kleine balletjes op gerold van het afgewerkte gehakt. Strooi kippeneieren op deze massa, nadat ze eerder hardgekookt zijn gekookt en gekneed met een vork.
Stap 4
Leg het resulterende deeg op de vleesvulling die in de vormen is gelegd en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak.
Stap 5
Spoel de dille en peterselie grondig onder stromend water en droog ze af. Hak deze greens fijn met een mes en giet ze dan samen met sesamzaadjes op het oppervlak van toekomstige vleesbroodjes.
Stap 6
Stuur de vormen met de massa erin naar de oven. Bak het gerecht op 200 graden. Het is moeilijk om de exacte kooktijd van gebakken goederen te zeggen, omdat deze afhangt van de grootte van de vormen waarin het wordt gekookt. Gemiddeld moeten vleesbroodjes 25-30 minuten worden gebakken.
Stap 7
Haal de afgewerkte en gebruinde gebakjes uit de oven. Laat het afkoelen en serveer. De vleesbroodjes zijn klaar!
