Het is uitermate belangrijk voor ons lichaam om zo'n stof als natrium binnen te krijgen. Het ondersteunt immers de werking van de nieren, de water-zoutbalans van het lichaam en het vasthouden van mineralen in het bloed. De grootste hoeveelheid natrium krijgen we binnen via voedselzout, waarvan een teveel schadelijk is, omdat het leidt tot spierkrampen, verslechtering van de nierfunctie, enz. Dus hoe kun je je eten niet te zout maken?
instructies:
Stap 1
Gebruik meer kruiden in je voedselbereiding. Je zult vergeten dat het gerecht zout, smaakvariatie en aroma's mist.
Stap 2
Beperk het gebruik van sojasaus, zoute kruiden en pittige natriummelanges. De laatste zijn hetzelfde zout, alleen van kleur en vorm veranderend.
Stap 3
Door de drukte blijft er weinig tijd over om te koken. Daarom zijn fastfood en kant-en-klaarmaaltijden wijdverbreid. Maar! Er zitten veel schadelijke toevoegingen en zout in dergelijk voedsel. Daarom moet je nog steeds thuis koken.
Stap 4
Brood is het hoofd van alles! Daar kun je natuurlijk niet tegenin, maar het is de moeite waard om te weten dat brood de grootste bron van natrium is. Zo ook de knäckebröd. Als u deze voedingsmiddelen niet kunt opgeven, verminder dan in ieder geval de geconsumeerde porties.
Stap 5
Soms wil iedereen echt iets zouts. Houd jezelf hier niet van weerhouden, want kleine doses voorkomen een ernstige storing in de toekomst. Maar als je nog steeds van plan bent jezelf te weerhouden van het consumeren van zout, dan "lessen" de volgende voedingsmiddelen het verlangen ernaar: pistachenoten, mini-pretzels van tarwe, zonnebloempitten, bevroren yoghurt, pure chocolade, aardbeien.
Stap 6
De zoutvaatje is uit het zicht, en nog meer van de eettafel, is het beter om hem helemaal te verwijderen. Waarvoor? Nadat we het object van verlangen hebben verwijderd, zullen we snel vergeten dat het ooit heeft bestaan.
Stap 7
Er zijn zogenaamde caloriearme voedingsmiddelen. Ze moeten met de nodige voorzichtigheid worden behandeld, omdat ze tijdens de productie een groot aantal behandelingen ondergaan en zo hun geur en smaak verliezen. Om de achterstand in te halen overschrijden producenten vaak de zoutbehoefte in het recept. Zo bevat caloriearm tomatensap een zeer hoge hoeveelheid zout.
