Het dessert gemaakt van yoghurt onderscheidt zich door zijn verbazingwekkende en zeer delicate smaak. Kinderen vinden het geweldig, maar volwassenen zullen het ook waarderen. Koken is niet moeilijk, zelfs een beginner kan het aan.
Ingrediënten:
- 1 pakje crackers zonder zout;
- Fructose of suiker;
- Ananas (zowel vers als uit blik);
- Lieve schat;
- Kokosnoot vlokken;
- Natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen;
- Gesmolten boter;
- Vanille en gelatine.
Voorbereiding:
- Maak om te beginnen een soort "meel" van crackers. Om dit te doen, breek ze met je handen in kleine stukjes en stop alles in een sterke zak. Vergeet het niet te binden. Vervolgens wordt een deegroller genomen en wordt de inhoud van de zak ermee verpletterd.
- Daarna moet je de boter smelten en goed uitsmeren op het oppervlak van het gerecht dat bedoeld is voor het dessert. Voeg vervolgens het resulterende "meel" van crackers toe en voeg een kleine hoeveelheid kristalsuiker of fructose toe. Gebruik een lepel om de laag plat en compact te maken. Daarna moet de vorm 10 minuten in de vriezer worden geplaatst.
- Ananas moet in stukjes worden gesneden en gehakt met een blender of vleesmolen. Daarna moet u het sap in een aparte container aftappen en, indien nodig, zeven.
- In het resulterende sap, onder voortdurend roeren, is het noodzakelijk om voorzichtig gelatine te gieten. Om de exacte hoeveelheid gelatine te berekenen die je nodig hebt om dit gerecht te bereiden, moet je goed letten op de instructies op de verpakking.
- Daarna moet de container met sap 5 minuten op zeer laag vuur worden verwarmd. Hierdoor kan de gelatine vrij snel opzwellen. Voeg vervolgens een klein beetje vanillesuiker toe aan dezelfde container en doe de honing gesmolten tot een vloeibare toestand. Klop het mengsel grondig met een garde.
- Giet de yoghurt in een pan en klop het goed met een garde. Dump daarna de ananaspulp erin, giet de voorbereide massa met gelatine en voeg kokosschaafsel toe. Vervolgens wordt met dezelfde garde de resulterende massa grondig opgeklopt.
- Daarna moet het resulterende mengsel voorzichtig in de dessertcontainer bovenop de crackerkruimels worden geplaatst.
- Het dessert moet een half uur in de koelkast staan, en dan kan het worden geserveerd. Je kunt elke portie versieren met bessen of fruit.
