Wie zei dat kebab alleen van vlees wordt gemaakt? Ik stel voor dat je ze kookt van champignons - champignons.
Het is nodig
- - champignons - 300 g;
- - paprika - 1 stuk;
- - prei (alleen het witte gedeelte) - 1 stengel;
- - sojasaus - 2 eetlepels;
- - kruiden garam masala - 0,5 theelepel.;
- - plantaardige olie - 4 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Doe bij champignons het volgende: goed afspoelen en vervolgens in de lengte in 2 gelijke stukken snijden. Snijd de paprika in kleine stukjes, na het verwijderen van de kern. Verdeel de prei eerst in 2 lengtedelen en snij vervolgens in kleine partjes.
Stap 2
Champignon-sjasliek moet, net als elke andere, worden gemarineerd. Doe hiervoor de champignons samen met de paprika en prei in een kom. Giet plantaardige olie, sojasaus en garam masala bij het groentemengsel. Meng alles goed en zet 60 minuten in de koelkast.
Stap 3
Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u de ingemaakte groenten. Begin nu afwisselend aan houten spiesen te rijgen, dan champignons, dan paprika, dan prei. Vergeet niet om de spiesjes 10 minuten in water te weken voordat je ze gebruikt. Grill de spiesen groenten 3 minuten aan elke kant. Champignonkebabs zijn klaar!
