Twix-koekjes zijn een heerlijke zoete traktatie, geliefd bij kinderen en volwassenen. Als u wilt, kunt u het zelf koken en uw dierbaren plezieren.
Het is nodig
- boter - 400 g,
- tarwebloem - 2 kopjes,
- kristalsuiker - 0,5 kopjes,
- gecondenseerde melk - 2 blikjes,
- melkchocolade - 300 g,
- zout - op de punt van het mes.
instructies:
Stap 1
Verkruimel de boter in blokjes, houd er drie apart voor het maken van karamel. Meng de resterende boterklontjes met bloem, suiker en zout. Mix alles goed door elkaar met een lepel of verwerk het met een blender. Het resultaat moet een kruimel zijn.
Stap 2
Giet de afgewerkte kruimel in de vorm, egaliseer en verdicht het. Bak 20 minuten op 180 graden in de oven. Terwijl de bodem bakt, kook je de karamel.
Stap 3
Doop drie boterklontjes en de inhoud van twee blikjes gecondenseerde melk in een koekenpan. Deze samenstelling moet worden gekookt tot de staat van karamel. Dit duurt ongeveer 20 minuten. De massa moet dikker worden.
Stap 4
Zodra de gebakken korst volledig is afgekoeld, breng je de karamel erop aan.
Stap 5
Smelt de chocolade in een waterbad of magnetron. Giet de chocolade helemaal glad over de karamelcakelaag.
Stap 6
Plaats de afgewerkte Twix in de koelkast totdat deze volledig is uitgehard. Daarna kunt u de gebakjes in porties snijden en serveren.
