Je kunt zelfs een heerlijke kersentaart maken met bevroren bessen! De taart is gemaakt op een delicaat kruimelig deeg met een zoete kersenvulling. Maak je dierbaren blij!
Het is nodig
- Voor de test:
- Meel - 190 gr
- Boter - 90 gr
- Zure room - 90 ml
- Suiker - 40 gr
- Bakpoeder - 2/3 tl
- Zout - 1/4 theelepel
- Voor het vullen:
- Diepgevroren kersen zonder pit - 430 gr
- Zure room - 140 ml
- Suiker - 90 gr
- Meel / s - 2 en 1/2 el.
- Vanilline - 1/2 tl
instructies:
Stap 1
Haal de boter uit de koelkast om zacht te worden. Zeef vervolgens de bloem voor het deeg in een diepe kom. Combineer het met bakpoeder en een snufje zout om de smaak te versterken.
Stap 2
Neem 40 gram suiker en 90 ml zure room, meng deze ingrediënten grondig met zachte boter. Giet de bloem en het bakpoeder beetje bij beetje bij dit mengsel. Kneed een zacht deeg.
Stap 3
Bestrijk een ronde bakvorm met een klontje boter en bestuif met bloem. Rol het resulterende deeg uit en leg het in de vorm, vorm de zijkanten. Stel in dit stadium de oven in op voorverwarmen op 190 ° C.
Stap 4
Maak eerst de kersen voor de vulling los van de pitjes en laat het sap uitlekken. Meng de ingrediënten voor de vulling: zure room, suiker, vanilline of vanillesuiker, bloem. In plaats van bloem kunt u ook 2 eetlepels zetmeel gebruiken. Dan is de vulling dichter en niet zo mals.
Stap 5
Leg de kersen zonder sap in een vorm bovenop het voorbereide deeg. Giet zure room over de cake en strijk het glad met een lepel. Zet de taart in een voorverwarmde oven. Bak de kersentaart gaar, ongeveer 25 minuten. Als de cake is afgekoeld, bestrooi met poedersuiker en snijd in plakjes.
