Appels zijn gezonde vruchten die veel vitamines bevatten. Ze kunnen zowel vers als na warmtebehandeling worden gegeten in de vorm van jam, conserven en compotes.
Het is nodig
-
- Appels 1,5 kg
- Water 1 l
- Suiker 125 g
- Citroenzuur
- Mes
- Citroenschil
- Kaneel
instructies:
Stap 1
Dus voordat je appelcompote kookt, moet je je voorbereiden. Zuur het koude water in een steelpan lichtjes aan met citroenzuur. Dit om te voorkomen dat het fruit bruin wordt.
Stap 2
Was de appels grondig, snijd de vruchten in 6-8 stukken, verwijder het klokhuis en leg de stukken in voorbereid water.
Stap 3
Giet suiker in een andere pan, verdun het met heet water en doe na het oplossen van de suiker stukjes appel in de resulterende oplossing.
Stap 4
Breng de compote aan de kook, zet het vuur laag en laat 10-15 minuten sudderen. De appels moeten langzaam sudderen. Controleer de appels regelmatig om er zeker van te zijn dat ze niet te gaar zijn.
Stap 5
Zodra de appels zacht zijn, zet u het vuur uit en voegt u sinaasappelschil en kaneel toe aan de compote. Sluit de pan goed af met een deksel en laat 15 minuten trekken. Compote is klaar.
