Pannenkoeken kunnen een geweldig lekker dessert zijn als je er de juiste zoete en verrukkelijke vulling aan toevoegt. Bijvoorbeeld chocolade en noten. Het wordt zo snel en eenvoudig mogelijk bereid.
Het is nodig
- - 1 ei;
- - 250 gram boter;
- - 5 eetlepels suiker;
- - 6-7 eetlepels cacao;
- - een handvol gepelde hazelnoten.
instructies:
Stap 1
Allereerst wordt de chocoladesaus bereid. Hiervoor wordt boter gesmolten in een waterbad of in een magnetron. Het is heel belangrijk dat het niet kookt, dus zet een pot boter niet direct op het vuur.
Stap 2
Zodra de boter smelt, moet je deze goed laten afkoelen en pas dan suiker en een ei aan de massa toevoegen. Als het eten te heet is, krult het eiwit gewoon op en wordt het hele gerecht bedorven.
Stap 3
De boter, suiker en het ei worden zeer grondig gemengd, er wordt cacao aan toegevoegd en pas daarna kan de pan op laag vuur worden gezet. De hoeveelheid cacao hangt af van hoe rijk de chocoladesmaak thuis is.
Stap 4
Kook de toekomstige chocolademassa totdat er kleine "kraters" op het oppervlak worden gevormd. Het duurt slechts een paar minuten - 5-7. Daarna kan de afgewerkte saus worden uitgeschakeld.
Stap 5
Maal eerst de noten met een blender of een gewone vijzel om te kruiden en giet dan eenvoudig in de chocolademassa.
Stap 6
De resulterende saus moet over kant-en-klare warme pannenkoeken worden gegoten, erin worden toegevoegd of gewoon rossige stukjes in de massa worden gedompeld. De saus is het lekkerst warm geserveerd.
