Bijna iedereen herinnert zich de smaak van dit koekje uit de kindertijd. De noten zijn erg mals en kruimelig. Dergelijke koekjes zullen zelfs een feestelijke tafel versieren, vooral als de gastvrouw ze zelf heeft gebakken. Zelfgemaakte taarten zijn natuurlijk nooit te vergelijken met gekochte taarten, zeker niet als je in een goed humeur kookt.
Het is nodig
- Vormen voor noten
- Margarine 200 g
- Suiker 250 g
- Mayonaise 3 eetlepels
- ei 1 stuk
- zetmeel 200 g
- bloem 300 g
- gekookte gecondenseerde melk 1 blikje
- Zout
- Frisdrank
instructies:
Stap 1
Klop het ei met de suiker tot een wit schuim ontstaat.
Stap 2
Smelt margarine op het fornuis tot een vloeibare toestand
Stap 3
Zodra de margarine van het vuur is gehaald, zet je zetmeel, mayonaise, bakpoeder op de punt van een mes en voeg je een beetje zout toe. Alles goed mengen
Stap 4
Giet het losgeklopte ei met suiker in de resulterende massa, meng alles opnieuw goed en roer de bloem op dezelfde plaats erdoor. Kneed het vette zanddeeg. Het deeg mag niet aan je handen plakken.
Stap 5
Leg in elke vorm een dun laagje deeg. Snijd voorzichtig de uitstekende randen af
Stap 6
Plaats de voorbereide vormen in de voorverwarmde oven. Bak 15 minuten op 180 graden
Stap 7
Wanneer je de helften van de noten uit de oven haalt, laat je ze afkoelen en kun je ze vullen met gecondenseerde melk en combineren
