Een heel mooi en heerlijk recept dat familieleden aangenaam zal verrassen en gasten zal verrassen. Van alle bloemen wordt de roos als een van de mooiste beschouwd, zelfs bij het koken zien bladerdeegrozen er gewoon geweldig uit. En het kruidige aroma van rijpe zoete appels wekt de eetlust en brengt het hele gezin in een rustige, huiselijke sfeer.
Het is nodig
- - 20 g vloeibare honing;
- - 2 stuks. zoete rode appels;
- - 2 stuks. groene appels;
- - 500 ml water;
- - 250 g suiker;
- - 1 verse citroen;
- - 1 stokje kaneel;
- - 500 g bladerdeeg zonder gist;
- - 40 g boter;
- - 20 gram poedersuiker.
instructies:
Stap 1
Was en droog de appels goed, halveer ze en verwijder de pitjes en het klokhuis. Snijd ze met een scherp mes voorzichtig in dunne plakjes. Sommige mensen geven de voorkeur aan appels zonder schil.
Stap 2
Zoete siroop maken. Zet water op het fornuis, als het kookt, voeg je er geleidelijk aan toe: suiker, kaneel, citroensap. Als het mengsel glad is, verwijder en koel.
Stap 3
Doop de appels in de nog warme siroop en zet ze weer op het vuur. Kook de appels 3-5 minuten op siroop. Haal de appels eruit en laat ze een beetje drogen.
Stap 4
Rol het bladerdeeg heel dun uit en snij in kleine reepjes van 3-4 cm breed, bestrooi het deeg met een beetje bloem en poedersuiker en leg de appelschijfjes zo neer dat de ene plak de andere overlapt. Rol de strook voorzichtig in een roosvorm en leg deze op een vel. Bestrijk de rozen met ghee en zet 15-20 minuten in de oven. Kant-en-klare rozen kunnen met honing worden gegoten en worden gepoederd.
