De taarten zullen alle kaasliefhebbers aanspreken. Het gerecht is snel en gemakkelijk klaar te maken. De smaak van de taarten, dankzij de honingsaus, is interessant en ongebruikelijk. De aangegeven hoeveelheid ingrediënten is voldoende voor 6-8 porties.
Het is nodig
- - bloem - 250 g;
- - ei - 1 stuk;
- - zure room 15% - 3 el. ik.;
- - zout - 0,5 theelepel;
- - boter - 50 g;
- - harde kaas - 200 g;
- - plantaardige olie - 400 ml;
- - honing - 6 eetl. ik.;
- - citroen - 1 st.
instructies:
Stap 1
Deeg voorbereiding. Zeef de bloem. Maal de zachte boter met bloem, voeg het ei, de zure room en het zout toe. Kneed hard deeg. Wikkel het afgewerkte deeg in huishoudfolie en leg het 30-40 minuten in de koelkast.
Stap 2
De vulling koken. Verwijder de schil van de citroen. Rasp de kaas op een grove rasp. Combineer schil en kaas. Roeren. De vulling is klaar.
Stap 3
Rol het deeg uit in een dunne laag (ongeveer 5 mm), steek cirkels uit met een diameter van 10 cm met een vorm. Leg op elke cirkel een beetje vulling, rol in een halvemaanvorm en druk de randen stevig aan.
Stap 4
Verhit plantaardige olie en breng aan de kook. Bak de pasteitjes in olie goudbruin. Leg de afgewerkte taart op een papieren handdoek om overtollig vet te absorberen.
Stap 5
De saus koken. Verwarm de honing in een waterbad tot een vloeibare toestand, voeg het sap van een citroen toe, meng. De saus is klaar.
Stap 6
Leg de taarten op een schaal, giet de honing-citroensaus erover. Het gerecht is klaar! Eet smakelijk!
