Deze prachtige cake heeft veel voordelen ten opzichte van andere: hij hoeft niet gebakken te worden, is niet duur, hoeft niet te worden ingesmeerd met room, over het algemeen is hij gemakkelijk te bereiden. Hij heeft maar één nadeel: de cake moet de hele nacht in de koelkast staan. Maar hij is echt de enige.
Het is nodig
- - 300 g zoete cracker
- - 1 kg bananen
- - 250 g zure room
- - 1 kopje suiker
- - 10 g gelatine
- Ter decoratie:
- - 100 g walnoten
- - 2 kiwi's
- - 50 g chocolade
instructies:
Stap 1
Giet 1 eetlepel gelatine met een glas water. Laat het 40 minuten zwellen.
Stap 2
Plastic folie om het formulier te verwijderen. Hiervoor kun je aan beide kanten een dichte plastic zak doorknippen. De randen van het cellofaan moeten uit de mal hangen. Leg de crackerkoekjes rug aan rug. Dit wordt de eerste laag. Gebruik kleine stukjes koekjes om grote gaten te dichten.
Stap 3
Snijd de bananen in cirkels van een halve centimeter.
Stap 4
Plaats de bananenmokken op de koekjes in een tweede laag.
Stap 5
Leg de derde laag van koekjes, de volgende, vierde, opnieuw van bananen. En zo verder tot het eten op is.
Stap 6
Zure room wordt grondig geslagen met suiker met behulp van een mixer totdat de suiker volledig is opgelost.
Stap 7
Verwarm de gezwollen gelatine aan de kook, maar kook deze nooit! Vergeet niet constant te roeren bij het opwarmen.
Stap 8
Giet hete gelatine in zure room door een zeef, meng goed en giet onmiddellijk in een vorm. De cake moet gelijkmatig bedekt zijn.
Stap 9
Plaats voorzichtig de randen van de plastic folie op de cake.
Stap 10
Bedek de vorm met een deksel of een groot bord en zet een nacht in de koelkast.
Stap 11
'S Morgens wordt de cake uit de koelkast gehaald, de plaat wordt verwijderd, evenals de uiteinden van de film, de cake wordt op een bord gedraaid. Cellofaan wordt volledig verwijderd.
Stap 12
Je kunt de taart versieren met schijfjes kiwi, ananas, chocoladeschilfers of geraspte noten.
