Taart met honingsmaak en onvergetelijke wrongelroom. Bereidt in 4 fasen van elk 10 minuten. Zal niemand onverschillig laten.
Het is nodig
- 180 g bloem
- 2 eetlepels. ik. Lieve schat
- 2 eieren
- 250 g suiker
- 2/3 tl Frisdrank
- 2/3 tl bakpoeder
- 50 g boter
- 400 g kwark
- 2 eidooiers
- vanilline op de punt van een mes
instructies:
Stap 1
Giet 150 g suiker, bakpoeder, bakpoeder in een kleine pan, breek eieren, giet honing. Vervolgens moet je alles met een mixer kloppen en in een waterbad doen. De massa zal toenemen. Je moet dus blijven mixen tot de massa 2 keer groter wordt. Verwijder de resulterende consistentie van het vuur en laat afkoelen. Als de massa is afgekoeld, voeg je bloem toe en roer je het deeg goed door. Het zal een beetje vloeibaar blijken te zijn. Zet deze massa 2-3 uur in de koelkast.
Stap 2
Na de vereiste tijd uit de koelkast halen. Verdeel de massa in 4 delen. Voeg een beetje bloem toe. Maak tortilla's op een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats in een voorverwarmde oven op 200 graden en bak in 5-7 minuten goudbruin.
Stap 3
Kwark crème. Doe alle overige ingrediënten in een kom, behalve de olie. Klop goed met een blender zonder klontjes achter te laten. Voeg zachte boter toe, zet op laag vuur en verwarm onder voortdurend roeren tot bubbels, dus kook nog 3 minuten tot dik griesmeel.
Stap 4
Breng hete room aan op elke cake en vergeet niet om aan de zijkanten en bovenkant aan te brengen. Versier de taart zoals je wilt.
De cake moet ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur staan en daarna in de koelkast zetten.
