Banana Paradise cake geeft echt hemels genot. Het smaakt geweldig. Bananen in room zijn de meest delicate delicatesse. De taart is perfect voor een feestelijk diner.
Het is nodig
- - koekjeskoekjes - 3 stuks;
- - bananen - 6-8 stuks;
- - jam (naar eigen inzicht) - 250 ml;
- - melk - 1 l;
- - suiker - 300 g;
- - vanillesuiker - 1 pakje;
- - zetmeel - 5 eetlepels;
- - bloem - 5 eetlepels;
- - boter - 250 g;
- - drinkcrème - 200 ml;
- - verdikkingsmiddel voor room - 1 pak, of room 35% vet.
instructies:
Stap 1
Maak eerst een vla. Combineer kristalsuiker, vanillesuiker, zetmeel en bloem in melk. Verwarm het mengsel onder voortdurend roeren. Nadat er bubbels verschijnen, haalt u de container van het vuur en roert u nog 2-3 minuten om aanbranden te voorkomen. Koel het resulterende mengsel.
Stap 2
Voeg geleidelijk zachte boter toe aan de custardmassa, roer tot een delicate roomconsistentie is verkregen.
Stap 3
Leg de eerste biscuit op de bodem van de vorm. Snijd de tweede cake in reepjes van 4-5 cm en leg ze met zijkanten neer. Smeer de korst en zijkanten in met jam die je lekker vindt.
Stap 4
Doe wat van de eerder bereide room (1 cm dik) op de jam. Leg de hele bananen in een cirkel op de room en daarna de gehakte bananen. Het is noodzakelijk dat het grootste deel van het oppervlak bedekt is met bananen.
Stap 5
Giet room rond de randen van de bananen. Plaats de derde cakelaag en bestrijk met jam.
Stap 6
Verdeel de resterende room over de jam. En bestrooi de bovenkant met de resterende koekjeskruimels nadat u de resten van de zijkanten hebt verpletterd. Zet de cake 6 uur in de koelkast. Of laat het een nacht staan.
Stap 7
Bereid de slagroom voor. Meng hiervoor drinkroom met een roomverdikkingsmiddel. Koel het mengsel zo veel mogelijk. Klop snel met een mixer of klop tot zeer stevig. Voeg al kloppend suiker toe. Versier de cake met de resulterende slagroom.
