Lichte en aromatische soep met maïs en champignons zal u verrassen met een ongewone smaakcombinatie en een gemakkelijke bereiding. De soep is gebaseerd op groenten die rijk zijn aan micro-elementen en stoffen die nuttig zijn voor de gezondheid.
Maissoep Met Champignons
Ingrediënten:
Aardappelen - 5 st.
Maïs - 1 blikje
Champignons - 5 st.
Wortelen - 1 st.
Pompoenpuree - 250 g
Uien - 1 stuk
Peterselie
Peper en zout naar smaak
Voorbereiding:
Producten klaarmaken voor gebruik. Was en schil groenten.
Snijd de prei en peterseliewortel in ringen.
Pel de witte uien en snij ze in blokjes.
Rasp rauwe wortelen op een fijne rasp.
Bak uien en wortelen in een koekenpan in plantaardige olie.
Voeg gehakte peterseliewortel en prei toe aan de uien en wortelen. Blijf de groenten bruin bakken, af en toe roeren, tot ze gaar zijn.
Snijd de aardappelen in grote stukken. Doe wat water in een pan en begin met koken.
Snijd de champignons in plakjes en laat ze samen met de aardappelen sudderen. Kook groenten tot ze gaar zijn.
Voeg gebakken groenten en pompoenpuree toe aan een pan met gekookte groenten. Giet er dan een half blikje mais in. Klop het resulterende mengsel met een blender. Voeg de benodigde hoeveelheid zout en gemalen peper toe.
Voeg de rest van de maïs toe aan de resulterende pureesoep en meng goed. Om de soep een "textuur" te geven, kun je de uien fijn hakken en toevoegen aan de massa.
Garneer de soep voor het serveren met een schijfje champignon en een takje peterselie.
Romige maïssoep heeft een zeer delicate textuur. Het kan worden gemaakt met jonge kolven, bevroren of ingeblikte granen, en worden toegevoegd met kruiden, croutons, spek of zeevruchten voor de smaak. De soep blijkt behoorlijk veel calorieën te bevatten en is geweldig voor het koude seizoen
Maïs is een bron van veel nuttige elementen, dus gerechten die erop zijn gebaseerd zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Voor het maken van een stevige roomsoep is zowel vers als ingeblikt voedsel geschikt. Ingrediënten: Maïsgrutten - 80 g
Hartige en voedzame soep is de perfecte lunch voor koude en bewolkte dagen. Voor het koken kun je bijna alle groenten gebruiken die in de koelkast staan. Om de soep niet alleen lekker, maar ook mooi te maken, kun je hem koken met maïs. Het is nodig Ingrediënten voor 4 personen:
Maak een heerlijke verwarmende soep voor een lichte winterlunch of een goed begin van een familiediner, want het kan worden geserveerd met Chinese gerechten, kerriesaus of zelfs een roerbakgerecht. En als je in knoflookolie gebakken croutons aan je soep toevoegt, wordt het nog lekkerder
Veel mensen gaan er ten onrechte van uit dat maïssoep met melk een zoet gerecht is. In feite heeft deze soep een rijke en hartige smaak dankzij de hete kruiden en chilipepers. Dit gerecht is erg populair in Mexico. Het is nodig - 2 middelgrote uienkoppen - 300 g aardappelen - 1 teentje knoflook - boter - 1 chilipeper - een bosje verse kruiden - 300 g melk - grond zwarte peper - 400 g maïs uit blik of verse - 600 ml bouillon - zout - een pa
