Geglazuurde wrongel is populair bij veel zoetekauwen. De kaaswrongel die in de winkel wordt verkocht, bevat echter veel schadelijke stoffen, bijvoorbeeld allerlei additieven en conserveermiddelen. Ik stel voor om dit heerlijke dessert thuis te maken.
Het is nodig
- - donkere chocolade - 100 g;
- - kwark - 200 g;
- - boter - 50 g;
- - gecondenseerde melk - 3 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Haal de pure chocolade uit de verpakking en breek deze in vrij kleine partjes. Breng ze vervolgens over naar een geschikte kom en smelt ze in een waterbad.
Stap 2
Breng met een penseel zwarte gesmolten chocolade aan op de bodem en wanden van de vooraf voorbereide siliconenvormen, zodat er geen enkele opening is. Plaats ze in deze vorm in de kou tot de chocolade hard wordt en herhaal deze procedure dan opnieuw.
Stap 3
Meng in een diepe kom ingrediënten zoals kwark en boter. Roer dit mengsel goed totdat het een massa wordt met een homogene consistentie.
Stap 4
Voeg vervolgens gecondenseerde melk toe aan het romige wrongelmengsel. Mix alles zoals het hoort. Als gevolg hiervan zou u een nogal weelderige en enigszins vloeibare massa moeten krijgen. Als de consistentie te dik is, fixeer deze dan door een kleine hoeveelheid gecondenseerde melk toe te voegen.
Stap 5
Doe de zoete wrongelmassa in siliconenvormpjes. Als je wilt, kun je elke vulling, bijvoorbeeld jam of een stuk fruit, in je zelfgemaakte geglazuurde wrongelcakes doen. Bestrijk het wrongelmengsel met de resterende gesmolten chocolade. Stuur de traktatie minimaal 20 minuten naar de koelkast.
Stap 6
Haal na verloop van tijd het dessert uit de vormpjes. Zelfgemaakte geglazuurde wrongel is klaar!
