Weet u niet met welke lekkernij u uw feesttafel moet decoreren? Maak vervolgens een aardbeientaart met een wrongellaag. Dit gerecht heeft een zeer delicate en verfijnde smaak. Bovendien ziet hij er erg aantrekkelijk uit.
Het is nodig
- Voor de taart:
- - eieren - 4 stuks;
- - suiker - 200 g;
- - bloem - 200 g;
- - bakpoeder voor deeg - 2 theelepels;
- - zetmeel - 1 eetlepel.
- Vulling:
- - kwark - 500-800 g;
- - zure room - 2 eetlepels;
- - gelatine - 15 g;
- - suiker - 1 glas;
- - vanillesuiker - 1 zakje;
- - aardbeien - 150-200 g.
- Ter decoratie:
- - aardbeiengelei - 1 zakje.
instructies:
Stap 1
Combineer eieren en kristalsuiker in een kom en klop grondig. Meng bloem, bakpoeder en zetmeel en passeer door een zeef. Voeg dit mengsel toe aan het suiker- en eimengsel. Meng goed. Zo ontstaat er een beslag voor de korst.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg ondertussen het resulterende deeg in een ronde opvouwbare ovenschaal. Bak gedurende 20-30 minuten.
Stap 3
Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u de cake. Terwijl het afkoelt, bereid je de cakevulling. Combineer voedingsmiddelen zoals kwark, zure room, kristalsuiker en vanillesuiker. Mix dit mengsel met een blender tot een glad geheel.
Stap 4
Giet gelatine met water. Wanneer het opzwelt, los het op door het op het fornuis te verwarmen en voeg het toe aan de wrongelmassa. Meng alles grondig.
Stap 5
Snijd de afgekoelde cake in de lengte in 2 gelijke delen. Leg er een in een ovenschaal. Leg de helft van de gesneden aardbeien en de wrongelmassa erop. In deze staat een kwartier naar de vriezer sturen.
Stap 6
Als de tijd verstreken is, haal je de schaal met de schaal eruit en leg je de resterende cake erop. Leg de rest van de bessen erop en bedek met voorgekookte aardbeiengelei. Stuur het terug naar de vriezer, maar slechts voor 60 minuten. Aardbeiencake met wrongellaag is klaar!
