Deze aardbeientaart is een sappig en delicaat dessert met een geweldige smaak, dat zowel volwassenen als kinderen niet zullen weigeren. Verrassend genoeg, zelfs als je aardbeientaart maakt met een eenvoudig recept, ziet het er nog steeds uit als een gastronomisch dessert.
Het is nodig
- - 4 kopjes zoute sticks
- - 8 eetlepels boter, gesmolten
- 1/3 kopje bruine suiker
- - 11/2 kopjes suiker
- - 3 eetlepels maizena
- - 1 zakje gelatine (aardbei)
- - 1 1/2 kopjes water
- - 1,5 kg aardbeien
instructies:
Stap 1
Om de korst te bereiden, neemt u zoute stokjes en plaatst u deze in een plastic zak. Plet ze daarna met een deegroller.
Stap 2
Doe ze in een grote kom en roer er de boter en bruine suiker door.
Stap 3
Leg het mengsel op de bodem van een ronde ovenschaal en bak 8 minuten in de oven. Zet na het bakken opzij en laat afkoelen.
Stap 4
Om de aardbeienvulling in een kleine steelpan te maken, roer je 1 1/2 kopjes water, kristalsuiker, maizena en gelatine door elkaar.
Stap 5
Breng het mengsel aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en kook tot het begint in te dikken, ongeveer 2-3 minuten, en haal het dan van het vuur. Laat 10-15 minuten afkoelen, af en toe roeren.
Stap 6
Neem een kom en leg daar de gesneden aardbeien in tweeën. Giet vervolgens het afgekoelde mengsel uit en roer voorzichtig.
Stap 7
Laat het 5-7 minuten trekken.
Stap 8
Leg vervolgens voorzichtig de aardbeienvulling op de afgekoelde korst.
Stap 9
Laat de cake 4 uur trekken. Een snelle en gemakkelijke aardbeientaart is klaar! Snijd het in plakjes en serveer met slagroom. Eet smakelijk!
