Krokante kaaswafels zijn een geweldige ontbijtoplossing. Ze kunnen ook als snack worden bereid.
Het is nodig
- - 12 plakjes spek,
- - 2 eetlepels. graan mosterd,
- - ¼ glazen kefir,
- - sla blaadjes,
- - ½ glas mayonaise,
- - 1/3 kopje boter zacht
- - ½ kopje bloem,
- - een fluistering van gemalen zwarte peper,
- - 2 theelepels bakpoeder voor deeg,
- - 1 eetl. Sahara,
- - ½ theelepel zuiveringszout,
- - ½ theelepel zout,
- - 100 g harde kaas,
- - 2 tomaten,
- - 2 eieren.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de gezeefde bloem, bakpoeder, bakpoeder, suiker, peper en zout mengen. Eieren moeten in een aparte kom worden gebroken.
Stap 2
Voeg daar kefir en ghee toe. Meng alles goed en voeg toe aan de droge ingrediënten. Roer opnieuw om de ingrediënten te combineren, maar als zich klontjes in het deeg vormen, roer dan niet. Voeg vervolgens de geraspte kaas toe.
Stap 3
Bereid wafels volgens de instructies van het wafelijzer. Leg de afgewerkte wafels op een rooster en laat afkoelen.
Stap 4
Snijd de tomaten in plakjes, was de slablaadjes. De oven moet worden verwarmd tot 190 graden. Bedek een bakplaat met folie en leg het spek er in één laag op. Je moet het 15-17 minuten koken en dan op keukenpapier leggen om overtollig vet af te voeren.
Stap 5
Voor de saus moet je de mosterd mengen met mayonaise, zout en peper naar smaak.
Stap 6
Wafels moeten worden ingesmeerd met saus, tomaten, sla en spek in willekeurige volgorde erop leggen. Bedek met wafels en geniet van de smaak.
