Krokante uienringen zullen zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Bereid snel en gemakkelijk voor.
Het is nodig
- - 1 kg uien
- - een glas meel
- - 1 theelepel bakpoeder
- - 1 ei
- - 1 glas melk
- - broodkruimels
- - plantaardige olie
- - groentjes of sesamzaadjes om te besprenkelen
instructies:
Stap 1
Het is beter om middelgrote bollen te nemen, zodat de ringen netjes zijn. Snijd de ui in brede ringen. Meng in het eerste kopje bloem, bakpoeder en 1 theelepel zout. Klop in de tweede het ei en de melk met een garde. Meng in de derde het paneermeel met kruiden.
Stap 2
Bedek de uienringen achtereenvolgens met bloem, eiermengsel en paneermeel. Als je geen frituurpan hebt, kun je koken in een gewone pan. Verhit de olie en dompel de gekookte uienringen erin. Bereid je snel voor. Hoe te bruinen - op een gerecht zetten. Laat afkoelen en serveer.
Stap 3
Je kunt geen zout aan de bloem toevoegen, maar bestrooi de reeds voorbereide ringen. Het zullen bijna uienchips blijken te zijn. Als je in een frituurpan kookt, heb je een glas olie nodig. Het olieverbruik voor een steelpan is afhankelijk van het volume. De ringen moeten in olie drijven. Bestrooi voor het serveren met verse kruiden of sesamzaadjes.
