Butterscotch is een delicatesse uit de kindertijd zelf. Zelfs nu kunnen ze zonder problemen in winkels worden gekocht, maar veel moderne butterscotch-producten verschillen qua samenstelling van hun Sovjet "broers", bovendien is het erg belangrijk. Je kunt dus beter zelf heerlijke toffees koken om zeker te zijn van hun kwaliteit.
Het is nodig
- - 230 gram boter;
- - 170 g chocolade;
- - 1 glas noten;
- - 0,5 kopjes suiker;
- - 0,5 kopjes bruine suiker;
- - 1, 5 theelepel oploskoffie, honing;
- - een snufje zeezout.
instructies:
Stap 1
Voeg twee soorten suiker, wit en bruin, toe aan een pan met dikke bodem. Het is bruine suiker die het dessert een unieke karamelsmaak zal geven. Voeg vervolgens zout, koffie, honing en boter toe.
Stap 2
Kook op laag vuur tot 150 graden, af en toe roeren.
Stap 3
Smeer de vorm in met boter, doe eventuele noten in de vorm, giet de resulterende karamel erover.
Stap 4
Werk af met chocolade terwijl de karamel nog heet is. De chocolade zal snel smelten, je kunt hem zonder problemen gladstrijken met een spatel.
Stap 5
Strooi de geraspte noten over de chocolade. Zet de vorm in de koelkast tot de traktatie hard wordt.
Stap 6
De koffie en chocolade toffee met nootjes zijn klaar, je kunt de lekkernij in stukjes breken. Bewaar ze in een afgesloten container.
