Een heerlijke traktatie voor alle zoete minnaars. Voor de bereiding van deze cakes hoeft het deeg niet te worden gekneed. We gebruiken kant-en-klare producten die afzonderlijk lekker zijn, maar in combinatie dubbel lekker. De taarten zien er prachtig uit met het witte chocolade "kanten" decor.
Het is nodig
- - 1 glas frambozen uit blik;
- 1 2/3 kopjes koekkruimels of crackers
- - 1/2 kop boter;
- - 2 2/3 kopjes kokosnoot;
- - 1 blikje gecondenseerde melk;
- - 1/3 kopje walnoten;
- - 1/2 kop donkere chocolade;
- - 1/4 kop witte chocolade.
instructies:
Stap 1
Smelt de boter, gooi het in de kruimels van koekjes of crackers. Plaats gelijkmatig in een ingevette pan en druk met je handen op de massa. Bestrooi met kokosnoot en overgiet met gecondenseerde melk. Plaats in de oven.
Stap 2
Bak de taartbodem 20-25 minuten op 175 graden (de oven moet voorverwarmd zijn). Koel de zoete cake vervolgens af op een rooster.
Stap 3
Neem ingeblikte frambozen - zowel jam als jam zijn geschikt, op een gekoelde zoete basis. Bestrooi met gehakte geroosterde walnoten erover.
Stap 4
Smelt de pure chocolade in een waterbad of magnetron, mix tot een gladde massa en giet over een laag noten.
Stap 5
Smelt nu ook de witte chocolade, giet het dessert voorzichtig in een dun straaltje over de donkere chocoladelaag zodat er een sneeuwwit "kantje" ontstaat.
Stap 6
Koel het dessert af, snijd het in rechthoekige stukken - dat is wat je krijgt kokoscakes met frambozen, noten en chocolade. Het belangrijkste is dat je elke keer nieuwe ingrediënten kunt combineren om heerlijke taarten van dit recept te maken!
