Kwark heeft een uitstekende smaak en is de meest bruikbare van alle gefermenteerde melkproducten. Goed verteerbaar, rijk aan calcium en fosfor. En sinaasappels zijn vitamines (97% vitamine C!). Van deze twee gezonde voedingsmiddelen kan een licht dessert worden gemaakt. Een perfect ontbijt en heerlijke traktatie voor kinderen en volwassenen.
Het is nodig
-
- kwark - 800 g;
- grote sinaasappels - 4st;
- gecondenseerde melk - 4 eetlepels;
- room - 400 g;
- cognac - 2 eetlepels;
- poedersuiker - 4 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Was de sinaasappels. Om de bitterheid van de schil te verwijderen en gastro-intestinale infecties te voorkomen, giet je kokend water over de vrucht. Leg ze op een servet en laat drogen.
Stap 2
Gebruik sinaasappels om het dessert te versieren. Snijd drie sinaasappels zonder te schillen in schijfjes of halve maantjes. Zoals jij het lekkerst vindt.
Stap 3
Schil de resterende sinaasappel. Om de sinaasappelschil te verwijderen, heb je een fijne rasp of een speciaal schilmesje nodig, of gewoon een scherp mes. Snijd de bovenkant van de sinaasappel af. Verwijder vervolgens de sinaasappelschil samen met het witte vruchtvlees. Wrijf de resulterende schil op een fijne rasp.
Stap 4
Haal de geschilde sinaasappel uit de vliezen. Verdeel het vruchtvlees vervolgens in plakjes, bestrooi met cognac en bestrooi met poedersuiker.
Stap 5
Klop de afgekoelde room met een mixer tot een dikke room. Opkloptijd - minimaal 10 minuten. Ga soepel van startsnelheid naar maximale snelheid. Verlaag aan het einde van het proces de snelheid en klop gedurende een minuut in deze modus.
Stap 6
Wrijf de wrongel door een zeef en voeg slagroom en gecondenseerde melk toe. Klop voor een romige massa alle ingrediënten met een garde of gebruik een mixer op lage snelheid.
Stap 7
Vul de deegspuit met kwarkroom en plaats deze op de oranje cirkels. Garneer het dessert met schijfjes sinaasappel en zeste.
