Het recept voor dit heerlijke en gezonde toetje moet in de spaarpot worden meegenomen door mensen die willen afvallen of in vorm willen blijven. Er zit geen enkele gram bloem in deze delicate delicatesse met sinaasappels, en het caloriegehalte van het gerecht is ongeveer 180 kcal per 100 g. Sinaasappelgestremde melk wordt een aromatische toevoeging aan koffie of thee en er is een minimum aan voedsel nodig en tijd om het voor te bereiden.
Het is nodig
- • Magere kwark - 500 g
- • Eieren - 3 st.
- • Suiker - 150 g
- • Oranje - 1 st.
- • Zure room 10% - 200 g
- • Zetmeel - 2 el. ik.
- • Vanilline - naar smaak
- • Een snufje zout
- • Het formulier
- • Boter voor het invetten van de vorm of bakpapier
instructies:
Stap 1
Om orange curd te maken, meng je eerst de eieren en de suiker. Dit moet als volgt gebeuren: scheid de eiwitten, zout ze licht en klop ze tot een sterk schuim met een mixer of vork. Pureer de dooiers met suiker.
Stap 2
Voeg kwark, zure room, zetmeel met vanille toe aan deze massa, maal tot een gladde massa in een blender of vork. In het ideale geval moet je zelfgemaakte kwark gebruiken, dan zal het deeg sappig blijken te zijn.
Stap 3
Verwijder de schil van de sinaasappel en hak hem fijn. Voeg sinaasappelschil toe aan het wrongeldeeg voor het sinaasappeldessert, meng grondig. Roer de schil er met een lepel door om te voorkomen dat de massa zijn luchtigheid verliest.
Stap 4
Smeer de pan in met olie (als je wilt, kun je de olie overslaan door de pan te bedekken met bakpapier). Giet de helft van het dessertdeeg erin.
Stap 5
Snijd de sinaasappel in plakjes, verdeel ze over het oppervlak van het wrongeldeeg. Giet de resterende helft van de wrongelbasis erin.
Stap 6
Zet de schaal in de oven en bak 50 minuten op 180 graden, het oppervlak van de wrongel moet licht goudbruin worden. Als je wilt, kun je deze delicatesse in een multicooker bakken, dan moet je de standaard "Bakken" -modus selecteren en dezelfde 50 minuten koken.
Stap 7
Haal de schaal uit de oven en laat het dessert afkoelen. Je kunt het erop versieren, bijvoorbeeld bessen, noten.
